爆炒猪肝怎么做

1、猪肝切薄片。

3、切好的猪肝放入玻璃碗中，倒入黄酒腌制十分钟。

5、起锅烧油，放入蒜片、姜片、猪肝、翻炒均匀。

7、这样美味的爆炒猪肝就做好了。