啤酒炖大骨头酸菜

1、过水焯过的大骨头下入锅中加油翻炒

2、炒香后下入葱姜冰糖翻炒出糖色

4、添加调味品盐、酱油、十三香等添加清水

6、在锅上放入干辣椒，盖上锅盖继续炖煮30分钟