1、500克土豆切滚刀块,入沸水锅中煮熟,捞出,碾成泥备用。
3、等所有芝士化开后,再加25克黄油,继续不停搅拌。
5、锅子大火加热,用黄油擦一下锅底,待锅子冒烟后放入牛排煎45秒,翻面再煎45秒即可。