家常炸薯条的做法

1、将土豆用削皮刀，削去外皮洗净，用刀切成大薄片，用清水冲洗一下，去除土豆淀粉。

3、把蒸好的土豆倒入容器中，趁热用勺子压成土豆泥，再撒少许的盐，胡椒粉充分的搅拌均匀，再分次加入面粉和糯米粉，和成光滑不粘手的面团。

5、把擀好的面团，用刀切成长条，或切成自己喜欢的形状。