1、瓜皮蛋汤 材料：西瓜皮200克，鸡蛋1只，西红柿1只，盐、味精、香油适量。做法：西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤，切细条。西红柿切片。鸡蛋打散。汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入西红柿片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。淋入蛋液前，可在汤中加少量淀粉液，这样可使蛋液不散。
3、瓜片荷叶茶 材料：新鲜西瓜皮1块，鲜荷叶30克。做法：将西瓜皮切小块，荷叶切丝，然后把所有的材料放入沸水中煎煮3分钟即可。瘦身功效：能够很好的改善便秘，可以达到瘦全身的效果。
5、西瓜西米露 材料：西瓜、西米、鲜撷怒阝赞榨西瓜汁。制作1.首先把西米放入锅中煮成半透明状，在煮的过程中要不断地搅拌，以免粘锅;2.等西米煮好后再放入凉水中湔遭愍筐浸泡，等到颗颗晶莹剔透，互不粘连时，就在这个时候使用纱布或者面粉筛过滤，将过滤出好的西米倒入西瓜汁中;3.把剩下的西瓜切成喜爱的形状，直接加入到西米中，放入冰箱中冷藏，这样就算完事儿了。
