如何做一道香辣下饭的辣子鸡

1、将鸡肉剪成小块。

3、放入小麦淀粉、辣椒油，抓匀腌制1小时。

5、油温五成热，放入鸡块。

7、放入两种辣椒，炸至酥脆。

9、热油锅放入蒜末、小葱爆香。

11、翻炒均匀，出锅即可。