家常菜—红烧豆腐

1、将豆腐切成小块。我准备的豆腐是水豆腐，所以不好切，建议买水分少一点的豆腐。把姜切成小块，蒜头拍扁。

2、肉切成肉沫，用生粉兑汁，把肉沫放进去揉一下。

10、收汁后放入适量鸡精。起锅。