瘦身减肥的茄子做法

1、茄子去蒂洗净，切成块状，用淡盐水浸泡10分钟，可以很好的减少茄子的吸油量

3、热锅放少许油

5、用小火慢煎，至茄子微软后盛出

7、下郫县豆瓣酱煸炒出红油

9、加入料酒，白糖、生抽