鲳鳊鱼的红烧做法

1、将鱼清洗干净，沥水待用。

3、将葱、姜、切断、（片）放入锅中。放鱼，煎，反面再煎。

5、放酱油、加水，中火煮，烧滚后，改小火，加糖，收汁，加盐，调味。烧到汤汁适当即可。喜欢少放点醋也可以。