牛肉干有什么好吃的制作方法

1、把牛肉切成大片，用牙签扎出小孔，方便腌制。

2、将切成块的牛肉切成大条，加入一个蛋清进行腌制。

3、腌制的时候加入葱，姜，五香粉，料酒，生抽，耗油,并腌制40分钟。

4、起锅烧油，五层油温将腌好的牛肉条放入锅中炸。

5、炸至两面金黄即可捞出，捞出之后，锅中烧油加入孜然粉，芝麻，辣椒还有花椒。

6、将辅料炒出红油之后放入牛肉翻炒一到两分钟，翻炒均匀后即可出锅。