如何腌鹅蛋流油又不咸

1、鹅蛋洗净晾干把鹅蛋用清水冲洗干净，晾干，表层没有任何水滴即可。

3、腌制鹅蛋煮好的盐水捞出调料，添加鹅蛋，倒入白酒，盖上盖子，放在阴凉处，腌30-35天。