养生食补家常炖牛羊肉汤面的做法

1、羊排冷水泡30分钟，让血水溢出，清洗干净，控干水分备用。

3、我一般都是高压锅炖煮，也就直接在高压锅起锅，少洗一次锅子。下底油（可多可少，比如做火锅锅底可以多点油），中小火，先煸香佐料，再下豆瓣酱。

5、中小火，有点像火锅底料了吧

7、煮好就是很好的火锅锅底和汤面浇头。