红焖羊排的做法

1、羊排洗净在清水里浸泡2个小时 把血水泡出来 白萝卜去皮切块

2、锅内倒油 加入半勺豆瓣酱炒出红油 接着加入香叶 桂皮 八角 姜 葱 蒜

3、炒出香味以后加入羊排 十三香大火翻炒 炒到羊排变色加入鲜味生抽继续翻炒

4、羊排完全上色以后加入清水 水的量可以没过羊排就可以了 加入精盐 小火炖90分钟左右

5、羊排炖到软烂的时候加入皈寿凿几白萝卜 鸡精 牛肉粉 在转大火炖15分钟 白萝卜完全熟透就可以关火出锅了 出锅以后撒上香菜