素炸丸子的做法

1、准备胡萝卜，青萝卜各一个，去皮，切丝放碗中，两勺盐杀出水分，抓拌均匀，腌制二十分钟，觉得时间紧也可以用开水烫。

3、倒入洋芯扈哑蛘葱，一枚鸡蛋，花椒面，盐，鸡精，一勺白面，搅拌均匀，要想口感脆一点可加入适量玉米淀粉，搅拌均匀，用手挤出丸子状。