剁椒鱼头的做法

1、腌鱼配料：葱。姜。干辣椒。花椒。桂皮。八角。

2、准备腌鱼。鱼头从中间剁开。把腌鱼配料均匀涂抹在鱼头上。腌渍2---5分钟即可

3、锅里水开计时：上锅蒸20--30-分钟即可