1、置锅火上，加入适量的油，烧热后加入虾皮；
2、炒至虾皮稍微变色，倒入切好的冬瓜片；
3、加入鱼露；
4、加入盐；
5、淋入适量的水；
6、将姜丝放入；
7、盖上盖子，大火烧开转中火；焖煮至冬瓜变软即可出锅；
