怎么做菠萝银耳甜酒汤

1、银耳放入清水中泡发，不着急的话冷水泡就可以，然后用厨房剪剪成小朵洗净备用。

2、菠萝去皮切小块，因为不是马上用，所以放入淡盐水中浸泡，防止氧化变色。