香炸孜然鹌鹑蛋

1、小鹌鹑蛋用清水清洗干净外皮，放入锅中加清水煮熟。

3、剥皮备用

5、用面粉和清水和面糊，适当浓稠一些，面糊中放适量的盐，然后将串好的鹌鹑蛋串均匀裹上面糊。

7、锅中放油炸好即可。