海参如何选购

1、大连参：注意干海参的外表性状。一般大连海参的体形普遍完整端正，背刺多而密，色泽饱满，通常以灰色、黑褐色为佳。海参足部会呈吸盘状，足密集且厚实。

3、劣质海参闻起来则会有土腥味，甚至刺鼻的药水味道，这是由于添加了化学添加剂的缘故。

5、舔。说到这招，好多人会感觉不好意思，人家拿来卖的东西你去舔一下。