怎么做厦门煎蟹来看看

1、01将膏蟹洗干净后，取出肚子上的壳盖，然后对半切开。

3、03将小葱铺在锅四周，把膏蟹切面向下放在姜片上，倒入花雕酒和盐，盖上锅盖 一起干煎。