蒙山土鸡如何炖汤

1、鸡杀好洗净砍好，生姜、葱花、蒜米全部弄好待用。

2、锅洗净放清水放生姜烧开后倒入处理好的鸡块放盐盖上锅盖大火烧开小火焖煮20几分钟。