1、左边是电磁炉，右边是淘汰的电陶炉，看起来几乎一模一样，中间的烤箱略过不提
4、电磁炉的原理是电磁感应使得金属自身发热，不同金属的导磁率差别很大，因此并不是所有的锅都适合用在电磁炉上。铁锅和不锈钢锅都ok，而铝锅和陶罐什么的就悲剧了。这是我家淘汰的铝底锅：
6、看似华丽的电磁炉用陶瓷锅组合，其实非常坑爹！大约由于不锈钢层太薄或铝/不锈钢结合不紧密，烂瘀佐栾这种锅的导热效率极度低下，电磁炉上用起来还不如电陶炉，最大功率下锅温依旧很低，基本只适合用来煎鸡蛋和培根
8、这是如今用得最多的锅，强力推荐这种类型！国内背过来的精铸铁锅，电磁炉上非常给力，冷锅在最大火力（9档）只需要15秒左右就达到下锅的油温，正常翻炒一般要退到8到6档，重量也算能接受
9、说电磁炉不给力的，看看你家的锅，没准换一个有惊喜