海带排骨汤的做法

1、称取155克海带干货,用厨房剪刀将海带干货剪成2至3厘米宽的长条

3、取一大盆，放入足量清水，将蒸好的海带泡在清水里充分泡发,将泡发好的海带在盆内稍微荡洗，沥干水，切成菱形块待用

5、坐锅起猪油，下姜片、花椒、窠心豆豉爆香,锅内下高汤，关火

7、加盐调味，继续炖煮半小时将刚飞好水的排骨下入煮沸的砂锅内，加黄酒一砚汨枰镖勺陈醋半勺，大火煮沸，转小火，炖煮2小时