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简单的腌制鬼子姜

时间:2024-10-12 16:15:14

1、鬼子姜,辣椒洗净控水

2、锅内放一大勺油,油热放入几个大料,一大把花椒,出香味加入醋2:1酱油,放几大砚汨枰镖勺糖多放点盐,熬至糖化,开锅后关火晾凉鬼子姜切小块,辣椒切小段,拌在一起

3、用一个可以封闭罐子,罐子洗净控干将拌好的原料装进去,等一个月再吃

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