1、原料图。
2、猪里脊和虾仁一起剁碎，加盐一茶匙， 橄榄油一汤匙，鸡汤一汤匙，胡椒粉半茶匙搅拌上劲备用。
3、猪里脊和虾仁一起剁碎，加盐一茶匙， 橄榄油一汤匙，鸡汤一汤匙，胡椒粉半茶匙搅拌上劲备用。
4、把搅拌好的肉糜塞入油豆腐。
5、火腿切片，海鲜菇去杂质洗净。
6、火腿切片，海鲜菇去杂质洗净。
7、锅里放一汤匙橄榄油，把葱花炒香。
8、倒入步骤4中的配料。炒均匀。
9、兑入一碗鸡汤，调入盐半茶匙，胡椒粉半茶匙。
10、油豆腐放入，大火煮开小火焖10分钟。
11、水淀粉勾芡即可。
12、宴客的时候，可以把油豆腐摆成圆形。把配料浇在上面。
