番茄和茄子怎么做简单又好吃

1、首先将茄子切成片，起锅烧水，煮沸后将茄子入锅蒸熟；

3、将番茄洗干净切成块；

5、再把胡萝卜、圆白菜入锅里翻炒；

7、加入青椒，加盐炒成番茄酱汁待用；