鸡肉烩鱼丝三鲜汤的做法

1、草鱼解冻，洗净。将鱼片下，剔除大骨头。将鱼肉自鱼皮上片下。

3、加入淀粉少许，搅拌均匀。将其放置在平底盘内，裹上保险膜，刮平表面。水开，进蒸锅蒸6-8分钟。

5、平底锅放油（我省油，放的少，按说是多放，滑散），油温不高即放入，轻轻将其炒散，鸡肉丝变白色即可出锅。

7、锅子放水，加入一个浓汤宝，烧开。加入香菇丝，烧开。加入与肉丝。