蚂蚁庄园：山西拨鱼是什么

1、第一步，打开蚂蚁庄园页面，点击庄园小课堂入口。

2、第二步，选中正确选项：面食；拨鱼又称剔尖，是发源于山西运城、晋中等地的一种传统面食，制作时酋篚靶高需要用竹筷子将面团剔成细长的条状，拨入沸水，形似小鱼，因而得名拨鱼。