主题宴会分为几大类，有何特点

1、两大类。分为中式和西式。

2、中式的特点：１、圆桌，用筷子，采用中式服务　　　　　　２、环境反应中华民族的传统和习惯　　　　　　３、中餐形式多种多样

3、西式的特点：１、以长方形的桌子为主，使用刀叉，分餐制　　　　　　２、讲究酒水与菜品搭配　　　　　　３、环境，设计，摆设有明显的西方特色