1、鸡腿洗净,锅开后放锅内汆烫3分钟左右,捞出再次冲洗干净。
2、鸡腿放入锅内,佐料全部放进去。
3、酱油倒入锅内,起到上色的作用。

7、加清水没过鸡腿。
8、大火煮开,撇去浮沫,改为小火煮15分钟。
9、煮完15分钟,锅中还会有少半的汤汁,用勺子盛出两勺汤汁,待会勾芡汁用。

1、鸡腿洗净,锅开后放锅内汆烫3分钟左右,捞出再次冲洗干净。
2、鸡腿放入锅内,佐料全部放进去。
3、酱油倒入锅内,起到上色的作用。
7、加清水没过鸡腿。
8、大火煮开,撇去浮沫,改为小火煮15分钟。
9、煮完15分钟,锅中还会有少半的汤汁,用勺子盛出两勺汤汁,待会勾芡汁用。