1、芋头切长条,下油炸。芋头不要切太细,否则吃的时候感觉腻,油温合不合适可以用筷子试一下,把筷子插入油中,筷子上有小气泡冒出,就说明油温差不多了
3、锅洗净不要有油,放入6勺糖,4勺水。开小火熬化
5、别心急,熬呀熬
7、出锅开吃