1、碗里必须没有水和油，才能把蛋清和蛋黄分开
2、备用所需物料称重
3、打发蛋清打至鱼眼泡加第一次（每次糖20克）打至细腻泡加第二次糖打至出现弯钩（湿性发泡）加第三次糖，如图
4、拍打直到有一个小尖头。放入冰箱冷藏，防止消泡
5、用手搅糖
6、与玉米油充分混合
7、加安慕希酸牛奶搅匀
8、筛低筋面粉
9、翻拌均匀，从冰箱取出打发好的蛋清，取三分之一加入蛋黄糊翻拌均匀，再把蛋黄糊倒入剩余的蛋清中翻拌均匀，倒入模具，烤箱上下火120度提前预热，烤60分钟
10、很 完美！
11、立即倒转冷却脱模
12、完美的酸奶奇峰蛋糕！
13、把蛋糕包起来，倒入剩下的安木士酸奶，放上最喜欢的水果，准备装饰。他的生日，他还是选了一棵幸运树。一位父亲努力工作，生日快乐，想出了一个好办法给爷爷一个惊喜！?
