金针菇炒鸡蛋的做法

1、准备材料备用，金针菇去根，洗净备用。

2、锅内放入适量水烧开。

4、捞出金针菇，过凉水，切段备用。

8、倒入蛋液，并翻炒。

9、炒熟出锅装盘就可以了。