芋头酸菜汤

1、芋头清洗干净后削皮切成片备用。

2、酸菜清洗干净后沥水切成酸菜丝。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入芋头和酸菜翻炒一下加入适量水大火烧开炖10分钟。

4、锅内撒入盐、味精调味，关火出锅。