如何做鸡蛋火腿盖浇饭

1、火腿切成小丁，比黄豆粒大一点点的样子，不要太大了哈，葱花和鸡蛋备好

3、我用了一个小工具，把米饭晃动成一个个圆球状，也可以戴手套用手揉

5、鸡蛋打散，炒勺热油，放入鸡蛋炒熟，炒散

7、加水，水不要多，末过材料即可，同时加点盐，小火煮1分钟

9、水淀粉勾芡就可以，芡汁不要太浓