香辣螺蛳的做法

1、把大蒜子，生姜和小米椒切好备用

3、佐料煸香之后大火把螺蛳倒入锅中翻炒几下，放入料酒，生抽，老抽，米酒快速翻炒

5、尝下味道，如果淡了就加一点盐，大火收汁撒上葱花即可（可根据个人喜好留汤汁）