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秘制酱牛肉的做法

时间:2024-10-21 11:00:54

1、准备材料,辣椒量可以根据个人喜好,喜欢可以多加一些,花椒一定要加,我一般放40-50g左右

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3、把根茎泡水里泡软,之后多洗几遍,洗干净后把水尽量挤干备用

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5、加入牛肉炒至表面完全变色为止

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7、等浮末完全去除干净后加入根茎,辣椒,酱油(酱油先倒入250g),花椒,再加入水后(锅够大的话,加入的水最好是超过材料,像我加入太多的材料只能分几次追加水进去)煮,等煮的沸腾后转中小火煮。

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9、完成,这道菜第二天吃要比第一天更好吃。因为用的调料简单,会在冷却时入味,第二天加热吃时味道会更棒!

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