紫薯做法带图解法

1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来，紫薯去皮切小丁，银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。

3、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时水可以多加点，且要一次加足，一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来，心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的。