1、先称好材料。
3、关火后趁烫的时候往锅里加入一半的木薯粉不停搅拌，直到浓稠。 如果怎么也搅拌不浓稠，多数是因为糖水没煮沸。 这时候可以回炉继续开小火加热并搅拌，应该还能拯救。
5、从锅里转移到揉面垫上，趁热用手效泽嘁喹揉，把干粉揉到混合，表面光滑就行。 会有点烫！冬天还好我直接上手了，夏天最好戴手套可以隔绝点温度。
7、搓成长条，用刮板切成小块块。 尽可能的切小一点，后期一煮还会变大一圈，小一点好煮！
9、搓珍珠环节。 如果切的大小基本一致的话就挺好批量搓的。 我是建议不用一颗颗搓，很累又费时，自己吃没必要那么讲究～
11、黑糖水煮珍珠： 1. 先用清水煮珍珠，步骤如上。 2. 然后取部分刚才煮珍珠的水加红糖煮开。 3. 把熟的珍珠下进去，转小火，不时搅拌一下，煮到红糖水收汁变浓稠即可。
13、挖点珍珠进杯子，在杯壁内转一圈挂个壁。 稍微冷却一些的黑糖珍珠更容易有明显的挂壁。
15、喝之前搅一搅。
17、另一杯拿去分享～
