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Q弹双色芋圆#在“家”打造ins风美食#

时间:2024-11-22 13:03:18

1、南瓜和红薯切块

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2、煮熟放辅食机打成泥,南瓜出水不要再额外加水啦

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3、紫薯泥打的时候比较干少加点水

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4、将打好的泥趁热倒入盆中在放上木薯粉,搅拌均匀直到揉搓不黏手就可以

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5、我用的这款木薯粉,紫薯的用了180克木薯粉,南瓜出水多我用了差不多400克木薯粉

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6、揉成面团

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7、南瓜团面团一定趁热揉

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8、然后把它搓成细长条然后切成小丁,这一步一定搓的细一点,因为芋圆煮熟会变大

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9、切成条之后不是很圆,记得撒上面粉像这样来回把它滚圆

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10、滚好流出一点,其他就可以装盒放冷冻啦,想吃随时煮

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11、起锅水开放入芋圆,煮到芋圆飘起就熟了,不放心我们可以用嘴尝一下是否熟

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12、另起锅倒入牛奶放入两块古方红糖

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13、芋圆煮好放一边放上凉水泡一下

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14、煮开后将它浇在滤过水的芋圆上,顶上撒上蔓越莓,如果家里有蜜豆放上更好吃

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15、顺滑Q弹

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16、开吃

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17、也可以放凉加上冰碎就是一道冰甜品哦

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18、开吃吧

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