怎么做胡萝卜酸鸡爪

1、胡萝卜去皮，和青椒一起切成丝，

2、酸鸡爪剁成两半

3、热油锅，放入鸡爪爆炒一下

4、下胡萝卜和青椒同炒

5、放盐调味，加适量清水焖煮一下

6、下入香菜

7、翻炒均匀，起锅