五彩炒馒头的做法

1、馒头切成丁。

2、白菜切碎。

3、油菜切段。

4、胡萝卜切成丁。

5、木耳洗净，掰成小块儿。

6、鸡蛋磕开后，打匀。

7、葱、蒜切碎，备用。

8、坐锅，油热后，把鸡蛋倒入，炒熟后盛出。

9、坐锅，油热后，把葱、蒜放入炒香，放入胡萝卜丁。

10、放入白菜和油菜。

11、菜炒至八成熟，放入盐、少许蚝油。

12、菜炒至九成熟，放入木耳。

13、放入馒头丁，翻炒，馒头丁金黄色时，加入香油，出锅。

14、盛入碗中，上餐桌。