紫玉山药炒银耳

1、紫玉山药去皮切皮，如果不能及时炒就用清水泡着，避免氧化变黑。

3、热锅起油，放入山药滑至6成熟。

5、全程不要盖锅盖，待银耳吸收水份软糯后调入食盐和蘑菇精，翻炒起锅即可。

7、撰写制作步骤