迷你热狗面包胚的做法

1、将除黄油、盐以外的所有材料放入厨师机 ◆鸡蛋就是大概一个标准大小的鸡蛋，剩一点最后刷表面

3、继续揉至出膜

5、到两倍大，手指沾面粉戳洞不回缩（大概一小时）

7、取一个面团擀成椭圆

9、从另一侧开始卷起

11、收口朝下放入模具，同样操作剩余面团，35℃潮湿环境下进行最后发酵

13、表面刷蛋液，洒熟白芝麻

15、出炉脱模冷却后从中间切一刀不要切断，夹入生菜和火腿，挤上沙拉酱即可