夏季凉拌苦瓜

1、用勺子把苦瓜里面白瓤刮净

2、锅内烧水，水开倒入切好的苦瓜，颜色变得更绿后捞出。

3、沥干水分，撒上葱，倒入蚝油，辣椒油，适量盐搅拌均匀

4、装盘。