小黄米怎么做好吃可以做菜吗

1、将面粉和水混均匀，烧开后加入适量糖，稍有甜味即可 ，面汤冷却后，一边加入酸奶一边搅拌，充分搅匀，即做成酸浆水 。

3、锅中加入足量水，烧开后放入淘洗干净的浆好的糯米，再次滚开后舀出多余米汤 ，加入细砂糖，边熬边搅 ，直至米熟且有筋劲，软硬度合适，加锅盖焖3-5分钟 。

5、将糯米粉用水化开，充分搅拌直至均匀便可，再倒入黄米锅中，继续搅15分钟，直至软硬度适合，加锅盖焖3-5分钟等候。