夏天不可缺少-凉拌青瓜

1、青瓜不用太过挑，新鲜就好，而且很多人喜欢将它的表皮削掉，但是我个人觉得那是不需要的，但是表皮有有很多的农药残留，那我们该如果处理呢？这个可是有小窍门的。

3、泡完，洗一下就可以切成长方形的小块，然后用刀背轻轻的拍几下（为了更快入味哦）

5、把材料都准备好以后，我们先在青瓜上面加适量的盐，把青瓜里的汁液挤出来（这样青瓜会更加的爽口，清脆）有些朋友不加，个人觉得口感没有那么好的