1、五花肉冷水下锅，加葱姜、料酒煮15分钟
2、切成薄片，下油锅煸出油脂
3、加入生蒜、姜片、豆豉、豆瓣酱炒香
4、加入青椒、蒜白、生抽、酱油、一勺鸡精，翻炒均匀
5、最后放入蒜苗，翻炒均匀即可
6、青椒回锅肉成品图
