怎么做酒酿豆沙饼

1、准备好酒酿，我用的是买来的酒酿，自己做得更好一些。

3、面团太干就要加适量清水调节，如果酒酿的汤汁比较多也有可能不用加水，然后揉成虽然软但并不粘手的面团，覆盖保鲜膜进行发酵。

5、操作台上撒适量干面粉防粘，将面团放到上面充分揉匀排气，然后分成均匀的十个小面团，分别揉匀滚圆。

7、像包包子一样把收口封严，也可以直接将收口捏在一起，总之不能露出豆沙馅。

9、平底锅刷一层薄薄的食用油，将所有的豆沙饼包好依次排放锅中。

11、暄软香甜的酒酿豆沙饼就做好了。