1、准备食材，尖椒、鸡胗；鸡胗洗净，用盐水浸泡5分钟
2、鸡胗捞出沥干水，切刀花；辣椒洗净去蒂，切好；PS：加一个红辣椒，好吃也好看
3、热锅倒油，放生姜、料酒一起
4、加入的鸡胗翻炒
5、爆炒尖椒八成熟
6、放盐、酱油、炒均收汁，放葱，起锅
